Si è aperta ufficialmente questa mattina poco dopo le 11 con il taglio del nastro, la seconda edizione di Officine del Sapore, il prestigioso evento dedicato all'enogastronomia "Made in Italy", che si propone di valorizzare le eccellenze del territorio e promuovere la crescita qualitativa dei pubblici esercizi, coinvolgendo e sensibilizzando le amministrazioni locali. A dare il benvenuto ai presenti e alla stampa, Fabio Campoli, direttore artistico di Officine del Sapore, PierGiorgio Tupini, Presidente di Officine del Sapore e della Accademia della Cultura Enogastronomica, Claudio Pica, Presidente Fiepet Roma Confesercenti e A.E.P.E.R., introdotti e moderati da Francesco Certo, caporedattore di Dimensione Suono Roma e Dimensione Suono Soft.

I saluti e i migliori auguri per l'iniziativa sono giunti dal Sindaco di Roma Virginia Raggi, attraverso Carlo Cafarotti,  Assessore allo Sviluppo economico, Turismo e Lavoro e Andrea Coia, Presidente Commissione e Commercio. del Comune  di Roma.

Il taglio del nastro è stato seguito da un breve tour per gli stand presenti nel Palazzo dei Congressi

L'avventura comincia. Buon viaggio!