Le news di Officine del Sapore

Cala il sipario sulle Officine del Sapore. Tre giorni fantastici vissuti intensamente con la passione di chi, da sempre, dedica la sua vita al commercio e alla sua professionalizzazione: formazione, show cooking, degustazioni, premi internazionali assegnati ai migliori Ambasciatori del gelato artigianale, esperienze enogastronomiche esclusive consigliate dai migliori esperti del settore,

Sapore di Roma nel Piatto nasce da un bisogno, secondo me, che è quello di provare ad arricchire il patrimonio enogastronomico, il primo al mondo, il più ricco, il più interessante, il più variegato, di una componente ulteriore che è quella del racconto, dell’elemento culturale, dell’elemento storico, di vero legame con il territorio, quindi io credo che il ristorante non debba più esser solo un posto dove si mangia pur bene ma una porta d’accesso al territorio,

Il gelato, patrimonio internazionale come veicolo di comunicazione sociale, è stato protagonista questa mattina a Roma a Officine del Sapore, prestigiosa manifestazione dedicata all’enogastronomia ‘Made in Italy’ presso il Palazzo dei Congressi all’Eur, con il Gelato World Heritage.
Si tratta di un Concorso promosso da Funvic Europa (Club Unesco Brasile – Club Unesco WFUCA) e l’Associazione Italiana Gelatieri (S.I.G.A.).

Location

Palazzo dei Congressi
Piazzale Kennedy 1
00144 Roma RM

Orari

Sabato - Domenica:  10.00 - 19.00
Lunedi: 10.00 - 18.00

 

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Officine del Sapore

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